{"id":1417,"date":"2009-10-09T13:58:57","date_gmt":"2009-10-09T10:58:57","guid":{"rendered":"http:\/\/btersago.com\/blog\/?p=1417"},"modified":"2009-10-09T13:58:57","modified_gmt":"2009-10-09T10:58:57","slug":"tsikoudia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/btersago.com\/blog\/tsikoudia\/","title":{"rendered":"Tsikoudia"},"content":{"rendered":"
\"Tsikoudia<\/a>

Tsikoudia stoken<\/p><\/div>\n

Een Kretenzer zonder zijn tsikoudia, is als een Belg zonder zijn pintje. Tsikoudia of raki<\/a> is de sterke drank die wordt gestookt van de overschot van de druivenoogst. Wie ooit in Kreta op vakantie is geweest, en zich tussen de plaatselijke bevolking heeft gemengd, zal zich die sterke goedje zeker wel herinneren. Er gaat namelijk geen dag voorbij, of je krijgt een “karafaki” voorgeschoteld.<\/p>\n

Tsikoudia wordt normaal gezien in deze tijd van het jaar gebrouwen. Als je nu naar Kreta op vakantie gaat, word je dronken van de geur van de vele “kazania<\/a>” (zie foto). Gelukkig voor ons, die in Piraeus wonen, hoeven we niet naar Kreta te trekken om dit feest (want het brouwen van de tsikoudia is een groot feest voor de Kretenzers). Er zijn genoeg Kretenzers in Piraeus en de omringende gemeenten (ze wonen bijna allemaal aan het water), die zich hebben verenigd en die hun tradities zo blijven volgen. Zo is er de Vereniging van Kretenzers in Elefsina, aan de westkust van Attica. Die vieren nu hun Feest van de Tsikoudia<\/a>, voor het 25ste jaar. Het feest begon gisteren, en als Kreta-liefhebber kon ik dat niet voorbij laten gaan. Mede omdat gisteren alweer Michalis Tzouganakis<\/a> het feest opluisterde. De raki vloeide rijkelijk en Tzouganakis had zijn programma ietsje aangepast; hij zong meer mantinades dan tijdens zijn vorige doortocht in Piraeus<\/a> en Nikaia<\/a>, maar eens te meer wist hij de menigte uit de stoel te krijgen en te laten dansen. Ik blijf er bij: hij is van het beste wat de Griekse muziek te bieden heeft.<\/p>\n

Vandaag staat er een traditionele Kretenzische “glenti” op het programma, en morgen is er een heuse kazani, waar bezoekers het eerste afstooksel kunnen drinken (u mag er van op aan dat het spul best stevig is). Dit weekend vindt u me dus in Elefsina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een Kretenzer zonder zijn tsikoudia, is als een Belg zonder zijn pintje. Tsikoudia of raki is de sterke drank die wordt gestookt van de overschot van de druivenoogst. Wie ooit in Kreta op vakantie is geweest, en zich tussen de plaatselijke bevolking heeft gemengd, zal zich die sterke goedje zeker wel herinneren. Er gaat namelijk […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","_s2mail":"","footnotes":""},"categories":[10,24],"tags":[38,6,62],"class_list":["post-1417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultuur","category-dagelijks-leven","tag-griekse-muziek","tag-kreta","tag-rituelen-en-gewoontes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1417"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1419,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1417\/revisions\/1419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}