{"id":7037,"date":"2012-08-07T15:48:47","date_gmt":"2012-08-07T13:48:47","guid":{"rendered":"http:\/\/btersago.com\/blog\/?p=7037"},"modified":"2012-08-05T16:17:33","modified_gmt":"2012-08-05T14:17:33","slug":"net-niet-grieks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/btersago.com\/blog\/net-niet-grieks\/","title":{"rendered":"Net Niet Grieks"},"content":{"rendered":"
\"Net<\/a>

Net Niet Grieks<\/p><\/div>\n

E\u00c3\u00a9n van mijn nederlandstalige collega-bloggers, Julie Smit, woont al jaren op Lesbos en blog ook al jaren in een uitermate interessante blog: Hotel Boekenlust, Griekse suite<\/a>, die hier al een tijdje in het lijstje staat van blogs die ik volg.<\/p>\n

Julie heeft het veel meer dan ik over het dagelijkse leven in Griekenland, maar zij woont dan ook op een eiland, en niet in de hoofdstad, waar alles toch wel anders wordt beleefd. Begin vorig jaar heeft ze heel wat van de stukjes die ze al jaren schrijft, gebundeld in het boek “Strooilichtezels en vossenballenijs\u00e2\u20ac\u009d, dat ik hier nog besproken heb<\/a>.<\/p>\n

Julie heeft sindsdien niet stil gezeten en heeft nu een heus kookboek klaar: Net Niet Grieks. En de titel zegt eigenlijk perfect wat voor kookboek het is. Het gaat om gerechten die uit de Griekse keuken lijken<\/em> te komen, maar Julie geeft er een gedurfde draai aan, met ingredi\u00c3\u00abnten en combinaties uit andere keukens, vooral de Franse, want Julie heeft nog een tijdje in Frankrijk gewoond.<\/p>\n

Het boek zelf is opgebouwd volgens de seizoenen, of beter gezegd, volgens de maanden. In Griekenland (althans in Athene) kun je sommige ingredi\u00c3\u00abnten het hele jaar door krijgen, maar toch volgen de maaltijden het stramien van de seizoenen, net zoals de recepten van Julie.<\/p>\n

Mij hoeft ze niet meer te overtuigen: 1 blik op de recepten en het water komt me al in de mond. Grieken zelf sleutelen niet graag aan hun traditionele gerechten, maar toen ik een paar recepten voorlas aan mijn Griekse vrouw, sprong ze toch vol enthousiasme overeind en vroeg me om \u00c3\u00a9\u00c3\u00a9n en ander in het Grieks te vertalen, want ze wil de recepten van Julie ook graag uitproberen.<\/p>\n

Een aanrader dus voor mensen die de gewone Griekse keuken ondertussen kennen, maar graag een paar variaties op het thema op tafel willen brengen. Het boek kunt u bij Julie zelf bestellen, op de site www.smitaki.nl<\/a>. Smakelijk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u00c3\u00a9n van mijn nederlandstalige collega-bloggers, Julie Smit, woont al jaren op Lesbos en blog ook al jaren in een uitermate interessante blog: Hotel Boekenlust, Griekse suite, die hier al een tijdje in het lijstje staat van blogs die ik volg. Julie heeft het veel meer dan ik over het dagelijkse leven in Griekenland, maar zij […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[91],"class_list":["post-7037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dagelijks-leven","tag-griekse-keuken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7037"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7043,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7037\/revisions\/7043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}