{"id":8823,"date":"2013-05-23T19:54:27","date_gmt":"2013-05-23T16:54:27","guid":{"rendered":"http:\/\/btersago.com\/blog\/?p=8823"},"modified":"2013-05-23T12:59:19","modified_gmt":"2013-05-23T09:59:19","slug":"hoe-moeten-we-olijfolie-serveren-in-de-eu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/btersago.com\/blog\/hoe-moeten-we-olijfolie-serveren-in-de-eu\/","title":{"rendered":"Hoe moeten we olijfolie serveren in de EU"},"content":{"rendered":"<p>Daar heeft de Europese Commissie zich het afgelopen weekend over gebogen, middels een nieuwe verordening. Volgens de Commissie moeten de hervulbare glazen olijfkannetjes van de Europese tafels worden verbannen en moeten de restaurants en taverna\u00e2\u20ac\u2122s verzegelde flesjes gebruiken die niet hervulbaar zijn, en die na gebruik kunnen worden weggegooid. Bedoeling van het voorstel is de hygi\u00c3\u00abne te verbeteren en te voorkomen dat er goedkopere olijfolie wordt geserveerd. De verordening zou ingaan op 1 jnauari 2014.<\/p>\n<div id=\"yui_3_7_2_1_1369292933570_10138\">In Griekenland werd er met veel ongeloof gereageerd op deze beslissing. Ten eerste vraagt men zich af of de Europese Commissie wel met beide benen op de grond staat. Het continent bevindt zich in een zware recessie maar men vindt de tijd om zich met dit soort kwesties bezig te houden. Ten tweede zal dit voor meer afval zorgen en ten derde zal deze verordening de kleinere olijfboeren economische schade berokkenen. In Griekenland krijg je nog zuivere olie van productenten (vaak zelfs van de taverna-eigenaar zelf) op tafel geserveerd. Als die producten niet over de middelen beschikken om de olijfolie in verzegelde flesjes te bottelen, kunnen ze hun olie niet meer aan restaurants kwijt. En investeren in een bottelarij die deze flesjes produceert, kost geld. Geld dat er op dit moment niet is. Je vraagt je af of ze in Brussel wel goed weten waarmee ze bezig zijn.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Algemeen wordt verwacht dat de Griekse restaurant- en taverna-eigenaars deze regelgeving naast zich zullen neerleggen, net zoals ze dat 15 jaar geleden gedaan hebben met het verbod op de kokoretsi, een soort van worst met ingewanden die op een spies wordt geroosterd.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Daar heeft de Europese Commissie zich het afgelopen weekend over gebogen, middels een nieuwe verordening. Volgens de Commissie moeten de hervulbare glazen olijfkannetjes van de Europese tafels worden verbannen en moeten de restaurants en taverna\u00e2\u20ac\u2122s verzegelde flesjes gebruiken die niet hervulbaar zijn, en die na gebruik kunnen worden weggegooid. Bedoeling van het voorstel is de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[282,91,281],"class_list":["post-8823","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dagelijks-leven","tag-europa","tag-griekse-keuken","tag-olijfolie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8823"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8825,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8823\/revisions\/8825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/btersago.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}