Vooruit dan maar: nog eentje voor vandaag. Een wijd verbreide traditie in Griekenland, is het maken van het Christopsomo (Χριστόψωμο) – het Christusbrood. Het kneden van dat brood wordt beschouwd als een werk van God, en de vrouwen des huizes maken het deeg op kerstavond met veel liefde en geduld, met speciale gist en gedroogde basilicum.

Boven op het brood wordt een kruis gelegd met deeg. In het midden van het kruis legt men een walnoot. Rondom kerft men allerlei figuren in het deeg met een mes.

Op kerstdag maakt de heer des huizes een kruis boven het Christusbrood, en deelt dan de stukken uit aan diegenen die aan de kersttafel zitten. Velen zien hier de symboliek van Het Laatste Avondmaal in.