Een maand na de Vette Donderdag van Polen, zoals collega-blogger Freddy schreef, is het nu de Vette Donderdag van Griekenland. Τσικνοπέμπτη (tsiknopempti) is het hoogtepunt van het carnavalseizoen dat al bijna 2 weken bezig is. Het begon met de eerste week: de profoni (προφωνή), de aankondiging van carnaval. De tweede week is de vleesweek kreatini (κρεατινή), en volgende week volgt de kaasweek tyrofagou (τυροφάγου). Vandaag is het echt geen dag voor vegetariërs: er wordt namelijk een massa vlees gegeten. Zoals ik eens schreef: de “tsikno” in het woord tsiknopempti verwijst naar de geur van het vlees dat wordt geroosterd (“pempti” is het Griekse woord voor donderdag). Het is niet geheel duidelijk waar de gewoonte vandaan komt, maar men vermoedt dat het gebruik zijn oorsprong vindt in de Griekse oudheid, toen dierenoffers werden gebracht. Het zou te maken kunnen hebben met de Lenaia of de Dionysia en zelfs met de Eleusische Mysteriën. De modale Griek is er niet echt mee bezig: die gaat vandaag naar vleestaverna’s waar hij met zijn “parea” gaat eten. Orkestjes horen er bij, er zal worden gezongen, gedanst en gegeten en gedronken (wanneer doen ze dat hier niet, he). Velen zullen verkleed op het appél verschijnen.