Een perfecte dag
Ik zou het hier kunnen hebben over de gemeenteraadsverkiezingen (en regionale) verkiezingen van morgen, waarvoor blijkbaar weer moeite noch geld gespaard worden. En waarbij de auto’s in de buurt...
15de Pankretenzische Doktersconventie
Vandaag is de 15de Pankretenzische Doktersconventie afgelopen. Dat is niet meteen een gebeuren dat ik met interesse volg; daarvoor is het ietsje te ver van mijn bed. Maar één van de conclusies v...
Beschermde oorsprongsbenaming voor Fava
Kent u fava bonen? Dat zijn gele kleine boontjes die tot een puree worden gekookt, vervolgens met peper, zout en olie worden bestrooid. Om af te werken wordt een portie fava versierd met verse gesnipp...
Cultureel erfgoed op uw bord
We zijn allemaal vertrouwd met UNESCO-erfgoed. Het gaat dan steevast om gebouwen, landschappen of zelfs hele gemeenschappen. Griekenland heeft er een kleine 20 – de lijst vindt u hier – en...
Gourmet
Afgelopen weekend heb ik het duurste voedingsproduct gegeten dat in Griekenland te krijgen is: αυγοτάÏαχο (avgotaracho, ook bekend als bottarga). Dit is in feite gedro...
Anthony Bourdain op Kreta & Zakynthos
Ik kijk niet zo vaak Griekse televisie, maar gisteravond was ik toch even aan het zappen, en viel mijn oog op een uitzending waarbij een Amerikaanse chef-kok de Griekse keuken gaat proberen. De chef-k...
Oenorama 2010
Na alle onheilsberichten over de Griekse economie, de ruzies tussen Duitsland en Griekenland en ander economisch nieuws waar je niet meteen vrolijk van wordt, is het weer eens tijd om een ander onderw...
Konstantina
Gisteravond hebben we nog eens een ouderwetse avond met muziek en mezzedes meegemaakt. Hoewel, zo ouderwets was het niet. Voor mij was een redelijk nieuwe ervaring: het ging dit keer naar een zogenaam...